Самостоятельный ремонт духовых шкафов Miele

Cоветы и рекомендации по устранению неисправностей

Проблема: Выпечка оседает во время приготовления

Действительно: для духовых шкафов Miele.

Причина 1:
- Выпечка оседает, так как заданная температура слишком высока.
- В результате этого корочка образуется слишком быстро, а внутри пирог (кекс) не успевает пропечься.
- Вы можете распознать эту проблему, если тесто внутри все еще вязкое.

Причина 2:
- Пирог «убежал» из формы. Вы видите, что пирог совершенно готов, а внутри он не пропекся и осел.

Устранение 1:
- Уменьшите температуру на 15-20 °C и увеличьте время приготовления.

Устранение 2:
- При приготовлении теста для кекса, уменьшите количество разрыхлителя.
- Не используйте более одного пакетика на 500 г муки, иначе тесто слишком сильно поднимется и прорвет образовавшуюся корочку.
- При приготовлении дрожжевого теста, для того, чтобы тесто не оседало во время приготовления, сократите время выдерживания теста.
8 (495) 799-30-94

Ответы на вопросы по ремонту духовых шкафов

На ваши вопросы отвечают сервисные инженеры нашего центра.